Opsummering & konklusioner

Når koffein indtages i moderate mængder, har det hovedsageligt positive virkninger, primært på årvågenhed, velvære samt den intellektuelle præstationsevne og den fysiske udholdenhed. Koffein er en mild stimulans af centralnervesystemet, og livslang indtagelse af koffein reducerer muligvis risikoen for sygdomme som aldersrelateret kognitivt forfald, Alzheimers og Parkinsons sygdom. Koffein lader ikke til at have nogen skadelig virkning på hjertekarsystemets funktion. Det er ikke blevet vist, at koffein medfører dehydrering eller har væsentlig indvirkning på knoglesundheden eller mavetarmsystemet.

De fleste kan nyde et moderat koffeinindtag i størrelsesordenen 400 mg koffein, eller hvad der svarer til op til 5 kopper kaffe om dagen, som en del af en sund, afbalanceret kost og en aktiv livsstil. Lavere niveauer anbefales for gravide kvinder, som tilrådes at begrænse indtagelsen af koffein til 200-300 mg, samt for børn, hvor indtagelsen bør reduceres på grund af børns lavere kropsvægt. Det er imidlertid vigtigt at understrege, at forskellige personer kan reagere forskelligt på koffein på grund af genetiske variationer, og at folk tilrådes at indtage den mængde koffein, de føler sig godt tilpas med. Hvis man oplever ubehagelige reaktioner, bør man tale med sin læge.