Oversigt
- Der er overbevisende dokumentation for, at koffein i moderate mængder kan forbedre årvågenhed og opmærksomhed (koncentration). Det Europæiske Agentur for Fødevaresikkerhed (EFSA) har for nylig konkluderet, at der findes en årsagssammenhæng mellem indtagelse af 75 mg koffein – ca. en almindelig kop kaffe – og både øget opmærksomhed og årvågenhed.
- Kortlægning af hjernens aktiviteter tyder på, at koffein ikke influerer på den del af hjernens kredsløb, der er ansvarlig for afhængighed.
- Et pludseligt ophør af koffeinindtagelse kan hos nogle personer fremkalde abstinenssymptomer. Disse er som regel fredelige og kortvarige og kan undgås, hvis man reducerer koffeinindtagelsen gradvist.
- Afholdenhed fra koffein ser ud til at give en bedre søvn, så man både falder hurtigere i søvn og sover bedre. Men menneskers følsomhed over for koffein i forhold til søvn varierer, og bl.a. genetiske forskelle spiller en rolle.
- Det ser ud til, at der er potentielle fordele ved kaffe og koffein, når der kræves øget årvågenhed, fx ved natarbejde, lang distance kørsel og jetlag.
Modtag nyhedsbrev
Ja tak, jeg vil gerne modtage nyhedsbrev, når der er noget nyt om kaffe og helbred.