Konklusion

Livslangt, regelmæssigt og moderat indtag af kaffe/koffein (svarende til 3-4 almindelige kopper koffeinholdig kaffe) ser ud til at have en gunstig virkning på vore kognitive evner. Det kan bevare vores kognitive potentiale, efterhånden som vi ældes, og have forebyggende virkninger på udviklingen af neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons sygdom. Der er dog behov for yderligere forskning, før der kan drages endelige konklusioner.