Konklusion

En række faktorer kan påvirke knoglesundhed og knoglemineraltæthed, især køn, kost, fysisk aktivitet og eksponering for sollys.

Variationen i resultaterne fra studier og metaanalyser gør det vanskeligt at drage sikre konklusioner om, hvilken rolle koffein spiller for knoglesundhed, selv om der er tegn på, at der måske er en sammenhæng mellem kaffeforbrug og risikoen for hoftebrud, især hos ældre kvinder.

De aktuelle data giver ikke tilstrækkelig baggrund til at nå en sikker konklusion, og det er nødvendigt at udføre yderligere forskning for at få problematikken vel belyst.