Konklusion

Forskningen tyder på, at indtagelse af kaffe ikke har nogen negativ virkning på mavetarmkanalens funktioner hos raske personer.  Nogle mennesker med mavetarmproblemer vælger at undgå visse føde- eller drikkevarer, herunder kaffe, for at håndtere deres symptomer.

Vores viden tyder på, at indtagelse af kaffeindtag muligvis er forbundet med en reduceret risiko for galdeblære- og leversygdomme, herunder leverkræft. Der er ingen sammenhæng mellem kaffe og forøget risiko for kræft i bugspytkirtlen eller tyk- og endetarm.