Koffein og hydrering

Det er en udbredt opfattelse, at indtagelse af koffeinholdig kaffe kan medføre dehydrering. Selv noget tyder på, at koffein har en svag, forbigående vanddrivende virkning, ses denne virkning primært hos personer, der ikke har et regelmæssigt forbrug af kaffe, og den er ikke stærk nok til at ophæve de fordele der er ved væskeindtagelse fra kaffedrikning.

Studiet af effekten af kaffe og i særdeleshed koffein på væskebalancen kan opdeles i to områder, nemlig koffeinindtagelse under fysisk aktivitet og koffeinindtagelse i hvile hos den almene befolkning. De nyeste studier og litteraturgennemgange af effekten af koffein under udførelse af hverdagsaktiviteter konkluderer, at moderat koffeinforbrug ikke medfører dehydrering⁴⁰. Der er ingen beviser på, at moderat indtagelse af koffein (op til 450 mg) blandt sportsudøvere medfører kronisk dehydrering eller har en negativ indflydelse på præstationsevnen, temperaturreguleringen eller belastningen af kredsløbet. Koffeinholdige væsker bidrager til det daglige menneskelige vandbehov på en måde, der er sammenlignelig med rent vand^{40, 41}. Rådet om at afstå fra at drikke moderate mængder koffeinholdig kaffe for at opretholde en passende væskebalance er derfor ubegrundet.

Yderligere oplysninger om kaffe og væskebalance findes her.