Kaffe & Helbred – samlet overblik

Kaffe nydes af millioner af mennesker globalt set, og er et af de elementer i kosten, der har været genstand for de mest omfattende undersøgelser. Nye undersøgelser tilføjes jævnligt til den lange liste af videnskabelig forskning på området. Samlet set peger forskningen på, at et moderat kaffeforbrug (typisk 3-5 kopper om dagen) passer fint til en sund, afbalanceret diæt og en aktiv livsstil.

Denne konklusion stammer fra resultaterne af mange undersøgelser, der har gransket kaffes potentielle indflydelse på mental og fysisk præstationsevne samt på specifikke sundhedsmæssige aspekter.

Dette dokument giver et sammenfattende overblik over de forskellige aspekter af kaffe og sundhed mere detaljeret behandling findes under de enkelte emnerne på webstedet.